Der erste Teil dieses Buches beinhaltet das "Kochbuch für Haferspeisen" aus den Jahren des Ersten Weltkrieges zeigt die Vielfalt der Speisen, die mit Haferflocken hergestellt werden können. Haferflocken sind äusserst billig, nahrhaft, gesund und für den Krisenvorrat somit ideal.
Der zweite Teil des Buches besteht aus einer Sammlung von 220 Rezepten mit verschiedenen Getreideflocken. Ob Suppen, Süßspeisen, Backwaren, Puddings, Hauptspeisen, Wurstfüllung oder als Beilage - Getreideflocken sind preiswert und gesund und werden viel zu wenig in der üblichen Küche verwendet.
Das Büchlein umfasst somit insgesamt ca. 320 einfache Rezepte mit Haferflocken und anderen Getreideflocken:
- Suppen und Breie
- Bratlinge und Pfannkuchen
- Klöße
- Kuchen
- Brot
- Aufläufe und Puddings
- Kekse
- Wurst und Fleischspeisen
79 Seiten, bestehend aus: 32 Seiten "Kochbuch für Haferspeisen" (moderne Schrift) und 47 Seiten "220 Flockenrezepte" in Frakturschrift. Format: A5, Neuware.
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