Geheimarchiv der Ernährungslehre (Gebrauchtbuch)

Das Buch zeigt viele historische Berichte über einfache und gesunde Ernährung. Es zeigt, dass angebliche Mangellagen in der Ernährung oft sehr positive Auswirkungen auf Ausdauer, Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Menschen hatten. Viele Belege stehen im Widerspruch zur heutigen "Ernährungswissenschaft" die vor allem zuviel Eiweiß als unabdingbar empfiehlt, mit vielen unübersehrbaren negativen Folgen für die Gesundheit.

Inhalte siehe Bilder.

Steifdeckel, etwa 14 x 22 cm, 206 S., 2010.

Einband berieben, vorne Namenseintrag, eine Unterstreichung im Inhaltsverzeichnis. Sonst sauber und eintragungsfrei.