Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashi

Birnen und Quitten sind uralte Begleiter des Menschen. Zahlreiche Sorten unterscheiden sich in Geschmack, Reifezeitpunkt, Standortbedingungen, Lagerbedingungen und dem Verwendungszweck.

Dieses Buch 109 Birnensorten, 12 Quittensorten und 7 Nashisorten vor und erklärt deren Eigenheiten und zeigt sie in farbigen Bildern mit einer Sortenbeschreibung.

156 Seiten, 140 farbige Abbildungen. 21 x 21 cm, Neubuch.