Für diese CD haben wir zwei Standardwerke der Destillationsbranche des frühen 20. Jahrhunderts digitalisiert:
»Die Fabrikation von Rum - Arrak - Cognac sowie Obst- und Fruchtbranntweine« befasst sich mit der Herstellung der klassischen Branntweinerzeugung. Mit 52 Abbildungen und 333 Seiten ist es ein informatives Nachschlage- und Rezeptbuch seiner Zeit.
Das Buch »Die Fabrikation der Äther und Grundessenzen« informiert über die Herstellung von medizinischen Ätherprodukten und die Herstellung von Grundessenzen für die Likör- und Schnapsindustrie. Mit zahlreichen Abbildungen und 245 Seiten bietet dieses Buch eine Fülle von praktischen Informationen die heute bereits lange vergessen sind.
Solche detaillierten Fachbücher findet man heute leider nur noch selten, und dieses darin enthaltene Spezialwissen ist heute nur noch wenigen Herstellern in der Branche geläufig.
Sie erhalten eine CD im Hardcase mit ansprechender Gestaltung. Beide Bücher sind in Frakturschrift. Die Scanauflösung beträgt 600 DPI / schwarz-weiß, also ideal für den eigenen Ausdruck von einzelnen Seiten etc.
PDF - Kein DRM.
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