Birnen und Quitten sind uralte Begleiter des Menschen. Zahlreiche Sorten unterscheiden sich in Geschmack, Reifezeitpunkt, Standortbedingungen, Lagerbedingungen und dem Verwendungszweck.
Dieses Buch 109 Birnensorten, 12 Quittensorten und 7 Nashisorten vor und erklärt deren Eigenheiten und zeigt sie in farbigen Bildern mit einer Sortenbeschreibung.
156 Seiten, 140 farbige Abbildungen. 21 x 21 cm, Neubuch.
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