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Wie baue ich mir selbst - Bd.112 - Hausgetränke

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Wie b(r)aue ich mir selbst - Billige Hausgetränke. Vorschriften-Sammlung für Liköre, Sirupe, Brausen und Säfte.

Dieses Heft befasst sich mit der eigenen Herstellung von verschiedenen Getränken. Der erste Teil umfasst ca. 80 Likörrezepte, die Hälfte davon sind Rezepte zur vollständigen Eigenherstellung (samt aller Aromastoffe und Zusätze) und die andere Hälfte beschreibt verschiedene Liköre zu deren Herstellung Liköressenzen benötigt werden. Diese Essenzen sind zum großen Teil heute noch in Fachgeschäften erhältlich. Der zweite Teil des Buches befasst sich mit der Herstellung alkoholfreier Getränke wie Säfte, Sirupe oder Brause-Limonaden.

Broschüre, 25 S., moderne Schrift, Reprint von ca. 1910.


Dieser Artikel wurde am Sonntag, 23. Juni 2013 im Shop aufgenommen.