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Selbstversorgung




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Das Hausschlachten (Sammelband)

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Dieses Buch fasst vier einzelne Hefte zusammen: - Das Hausschlachten - Rezepte für Fleischer (1938) - Konservierung von Fleisch - Wie baue ich...
€9.95
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Das Holzbackofen-Kochbuch

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Ob Maisbrot, geschmorte Lammkeule, Dorade im Salzmantel, geröstetes Sommergemüse, Schoko­ladenbrownies und vieles mehr – alles kann im...
€19.95
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Das Johannis- & Stachelbeerbüchlein

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»Das Johannis- und Stachelbeerbüchlein - oder: Wie keltert man aufs einfachste aus Johannisbeeren und Stachelbeeren guten Wein.«...
€4.00
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Der Feinbäcker - Rezept- und Lehrbuch

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Gute Rezepte aus der Bäckerei und Konditorei sollten kein Geheimwissen für eingeweihte Zirkel bleiben. Der Autor zeigt hier die besten...
€4.70
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Die Ausführung der Melkarbeit

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Es ist immer wieder erstaunlich zu sehen, wieviel Wissen in gerade einmal 50 Jahren verloren geht. Heute wissen viele Milchviehhalter und...
€2.00
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Die bayrische Knödelküche

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»Die bayrische Knödelküche« von ca. 1920 zeigt 79 altbewährte, traditionelle Knödelrezepte aus Bayern. Die...
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Die Benutzung von Blut in Nahrungsmitteln

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Ein Mahnwort zur Kriegszeit Eigentlich ist es erstaunlich: der moderne Mensch hat eine religiös begründete Abscheu gegen Tierblut und...
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Die Flechten als Nähr- und Futtermaterial

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In den Jahren des Ersten Weltkrieges war die Nahrung bei Mensch und Tier knapp. Es wurden allerhand Versuche angestellt, bisher für wertlos...
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Die Kräuterspirale

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Eine eigene Kräuterspirale steht bei Gartenfreunden auf der Wunschliste oft ganz oben. Das in Steinen gefasste, gewendelte Kräuterbeet...
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Die praktische Kaninchenküche

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»Die praktische Kaninchenküche« ist eine Sammlung von Vorschriften zur Zubereitung des Kaninchen-Fleisches. Es handelt sich um eine...
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